Skip to main content
Search Button
Estados Unidos Tienda Kobo Tarjetas de regalo Ayuda

Kobo Rakuten

Wishlist

Carrito de compra

¡Obtienes el tratamiento VIP!

Artículos no disponibles para compra.
Por favor revisa tu carrito. Puedes eliminar los artículos no disponibles ahora o los eliminaremos nosotros automáticamente al momento de pagar.
artículosartículo
artículosartículo

Recomendado para ti

Loading...

eBooks de Pan

Si te gustan los eBooks de Pan, seguro que te encanta esta selección.
Mostrando 1 - 24 de 31 resultados
Skip side bar filters

  • Révolution sandwichs

    de Emilie Gauthier ...
    Series series NON CLASSE
    Émilie Gauthier propose d'introduire une touche de gastronomie dans notre quotidien au moyen d'une cinquantaine de sandwichs gourmands, dont chacun a son histoire. Du Maine (aiglefin frit et épicé nouveau genre) au Vienna (Schnitzel de veau et cornichon dans un bun) et au Décadent (bacon, Nutella et beurre d'arachide), tous offrent aux sens une expérience enivrante.Des sandwichs salés et sucrés, ... Leer más

    $15.99 USD

  • Craquez pour le pain grillé !

    30 recettes de tartines sucrées et salées

    de Frédéric Chesneau ...
    Comme Frédéric Chesneau, de l’Atelier de Fred, craquez pour le pain grillé ! Découvrez le plaisir de croquer une belle tartine grecque, hawaïenne, estivale, nordik, thaï, danoise… 30 recettes simples et rapides, pour tous les moments de la journée, du p’tit déj au dîner… version pain grillé. ... Leer más

    $3.99 USD

  • Comme à la boulangerie

    150 recettes de viennoiseries et de gâteries

    de Josée Fiset ...
    Dans les dernières années, on a découvert que les Québécois aiment faire leur pain, comme en témoigne le succès du livre Le pain d’une vie! Les auteures de ce livre reviennent cette année avec une nouvelle bible, abordant cette fois-ci la boulangerie. Elles y dévoilent tous leurs secrets pour rendre accessible la fabrication maison des délices que l’on retrouve dans les meilleures boulangeries du ... Leer más

    $21.99 USD o gratis con Kobo Plus

  • Dictionnaire de la boulangerie-viennoiserie et des pains du monde

    de Éric Glatre ...
    Dès les premiers mots de ce dictionnaire inédit, on perçoit combien ce « pain » qui est nôtre à chaque repas et ces « viennoiseries » qui font notre régal relèvent d’un vocabulaire extrêmement riche, avec quelques 800 pains et viennoiseries ici décrits. Et cela au cours d’un véritable tour du monde à travers cinq continents, permettant la mise en valeur de pains traditionnels, régionaux, ... Leer más

    $26.99 USD

  • Le livre du panini

    de Saura ...
    Plongez dans l'univers culinaire enchanteur des paninis avec notre ouvrage exceptionnel, " Le livre du panini ", une expérience gustative complète qui révolutionnera vos repas et élargira votre répertoire culinaire pour un repas rapide et raffiné.Ce livre spécial panini détaillé propose une exploration complète du monde des paninis, allant des combinaisons classiques aux créations innovantes, pour ... Leer más

    $10.99 USD o gratis con Kobo Plus

  • Mon toaster, un bonheur !

    de Laurence Guarneri ...
    De l'apéro au dîner en passant par le goûter, de la grosse faim au petit creux, votre toaster va devenir indispensable !Panini, croques, tartines, bruschettas, bagels, tortillas, pans-bagnats, sandwichs… il y en a pour tous les goûts… Et pour tous les pains !30 recettes rapides, faciles, délicieuses et économiques. À vos toasters ! ... Leer más

    $2.99 USD

  • Ferrandi - Boulangerie - Viennoiserie

    Recettes et techniques d'une école d'excellence

    de Ferrandi Paris ...
    Un grand cours de boulangerie et de viennoiserie. Tout le savoir-faire technique et gourmand d’une école d’exception. Préparer un levain ; Procéder à l’autolyse ; Tourer ; Grigner ; Façonner une tresse… Découvrez toutes les bases essentielles grâce à plus de 40 techniques expliquées en plus de 200 gestes en pas à pas. Baguette ; Pain de campagne ; Pain au curcuma ; Gressin ; Croissant ; New York ... Leer más

    $27.99 USD

  • Le chant du pain

    de Paul Magnette ...
    Fruit de longues années de recherches, d'expériences et d'échanges avec de nombreux spécialistes, Le Chant du Pain rend accessible à tous les amateurs les connaissances et les gestes de l'art boulanger. ... Leer más

    $29.99 USD

  • Craquez pour le pain maison !

    60 recettes créatives et idées d'accompagnement

    de Isabel Brancq-Lepage ...
    Petit-déjeuner, goûter, apéro et pain du quotidien : Isabel Brancq-Lepage varie les farines et le façonnage pour créer 30 recettes salées ou sucrées, pour tout moment de la journée…À chaque pain, son accompagnement idéal : pain au yaourt, farine de châtaignes et chocolat, petit pain suédois et ses rillettes de maquereaux, pain d’épices et sa lamelle de foie gras…Retrouvez le plaisir et la ... Leer más

    $3.99 USD

  • La bible du pain maison

    de Pratico Édition Cuisine ...
    Parfum enivrant, croûte dorée, mie chaude et bien moelleuse… faire son pain maison est sans doute l’un des plaisirs les plus satisfaisants en cuisine – à condition d’avoir les bonnes bases ! C’est pourquoi cette véritable bible culinaire rassemble tout le nécessaire pour apprivoiser chaque étape, du pétrissage à la cuisson, en passant par le choix des ingrédients. Astuces et conseils pratiques s’y ... Leer más

    $18.99 USD

  • Biscuits & petites gâteries à moins de 150 calories

    de Pratico Édition ...
    Pour vous, un repas n’est jamais vraiment terminé sans une petite touche sucrée ? Cet ouvrage regorge de douceurs pour satisfaire vos papilles ! Les petits plaisirs de la vie font partie d’un mode de vie équilibré, et les recettes maison sont toujours des choix gagnants. C’est pourquoi nous avons rassemblé dans ce livre nos meilleurs biscuits et autres petites gâteries à moins de 150 calories par ... Leer más

    $7.99 USD o gratis con Kobo Plus

  • Boulangerie pas à pas

    Plus de 25 recettes faciles de pains et viennoiseries à faire à la maison

    de Fabrice Cottez ...
    Découvrez plus de 25 recettes classiques de la boulangerie et de la viennoiserie professionnelles, adaptées au matériel et aux ingrédients de la maison. Fabrice Cottez livre avec simplicité toutes ses astuces de pro pour vous aider à réussir votre levain et l’entretenir, façonner de magnifiques baguettes ou encore réaliser une délicieuse pâte feuilletée. Chaque recette est doublée d’une vidéo pour ... Leer más

    $12.99 USD

  • Pains maison

    Du pain de ménage aux brioches : tout pour les réussir simplement !

    de Pratico Édition Cuisine ...
    S’il y a bien une chose que nous avons apprise dans les dernières années, c’est que faire son pain maison, c’est facile! Avec l’augmentation des prix des produits de boulangerie prévue en 2024, il n’y a pas de meilleur temps pour s’y mettre. Avec ce nouveau livre de la collection Les plaisirs gourmands de Caty entre les mains, faire son pain maison sera encore plus accessible. Il suffit d’avoir un ... Leer más

    $9.99 USD o gratis con Kobo Plus

  • Le petit traité Rustica des pains maison

    de Aglaé Blin, Margaux Gayet, Anthony Lanneretonne ...
    La bonne odeur du pain qui sort du four, la miche craquante, encore tiède, que l’on rompt à la main et les viennoiseries chaudes qui réjouissent l’œil autant que le palais… Une expérience que l’on aurait tort de croire limitée aux visites chez le boulanger ! Cet ouvrage vous donne les clés pour retrouver chez vous tous les plaisirs du pain maison. Avec ou sans machine, réalisez baguette, brioche, ... Leer más

    $13.99 USD

  • Faire son levain pour un pain maison au naturel

    de Mouni Abdelli ...
    Et si le secret d’un bon pain, authentique, naturel, sain, était dans le levain ?Forte de plusieurs années d'expériences culinaires et d'une formation en boulange, Mouni Abdelli vous invite à redécouvrir le plaisir du levain naturel, auquel on laisse le temps de fermenter et de maturer afin qu'il exprime tous ses arômes et ses bienfaits – nutritionnels, gustatifs, digestifs.À contre-courant du ... Leer más

    $11.99 USD

  • Encyclopédie de la viennoiserie maison

    de Marie-Laure Fréchet, Valérie Lhomme ...
    On craque tous pour la viennoiserie. Plus gourmande que le pain, plus quotidienne et accessible que la pâtisserie, elle est synonyme de moments doux, souvent partagés en famille, et d’un certain art de vivre à la française. Cet ouvrage vous invite à mettre la main à la pâte pour réaliser vos croissants, vos brioches et ces gâteaux de tous les jours que l’on ne se lasse pas de redécouvrir. • Un ... Leer más

    $27.99 USD

  • Le pain

    Une croustillante histoire

    de Éric Birlouez ...
    Series series Beaux livres
    Bien plus qu’un aliment, le pain est un marqueur de notre identité collective. Depuis les premières civilisations du Croissant fertile jusqu’à une époque récente, il a constitué la base de l’alimentation en Europe, dans le bassin méditerranéen et au Moyen-Orient. Le pain est universel, dès lors qu’on ne le limite pas au seul pain de froment, bien gonflé et à la mie alvéolée, mais qu’on y inclut ... Leer más

    $21.99 USD

  • Pains maison d'ici et d'ailleurs

    de Collectif ...
    Series series Cuisine du quotidien
    Quoi de plus quotidien et de plus simple que le pain ? Il ne suffit que de quelques ingrédients pour retrouver le goût incomparable de cet aliment indispensable du petit déjeuner au dîner.À travers ce livre, nous vous invitons à réaliser des classiques de la boulangerie française, mais aussi des pains d’ailleurs, puisque nous partageons la culture du pain avec de nombreux pays.Des recettes ... Leer más

    $11.99 USD

  • PREPAREZ VOTRE PAIN A BASE DE BLÉ, AVOINE, SEIGLE, ORGE, ET AUTRES GRAINS FARINEUX

    de FREDRICK ACCUM ...
    Ce livre vous apprend de façon pratique à préparer entre autres les variétés suivantes des pains :le pain-fruit.pain de sagou.pain de casava.tapioca.pain au plantain.pain à la banane.pain de poisson séché.pain fait de mousse.pain fait de terre.pain sans levain.gâteaux à l'avoine.gruau mélangé et pain de pois.pain de maïs sans levain.pain sans levain à la farine de haricots.pain de sarr... ... Leer más

    $24.22 USD

  • Un monstre dans ma cuisine

    de Marie-France Comeau ...
    Ilustraciones de Isabelle Léger ...
    Grand-maman Rosi l’a dit : pour obtenir un beau et délicieux monstre, il faut mettre la main à la pâte !Il faut le travailler, le pétrir, l’attaquer, le taper ! Et quand il bouge, quand des bulles sortent de son ventre ? Vite il faut le faire redescendre, le maitriser ! Et ensuite ? Il lui faut de la chaleur, et une bonne sieste. Découvrez la meilleure recette de monstre avec ce nouvel album ... Leer más

    $3.99 USD

  • Pains maison

    Complets, classiques, originaux, sans gluten

    de Anis Bouabsa, Sidonie Pain ...
    Toutes les techniques pour faire ses pains maison !Le boulanger Anis Bouabsa – meilleur ouvrier de France 2004 et lauréat du prix de la meilleure baguette de la Ville de Paris en 2008 – livre ici plus de 60 recettes phares ! Classiques, complets, sans gluten ou originaux, découvrez les bases d’un savoir-faire made in France et apprenez à réaliser des pains ainsi que des viennoiseries et des ... Leer más

    $8.99 USD

  • Livre de pain

    L'Art de la Cuisson du Pain à Domicile

    de Eka A.I. Salbei ...
    Traducido por Eka A.I. Salbei ...
    Series Libro 3 - Pain
    Découvrez l'art de la cuisson du pain à domicile avec ce livre de pain conçu pour vous accompagner pas à pas. Cet ouvrage vous guide à travers les principes fondamentaux de la panification, en commençant par le choix des ustensiles et des ingrédients essentiels. Apprenez à distinguer les différents types de farines et à maîtriser l'action des agents levants pour donner vie à votre pâte.Ce livre ... Leer más

    $18.77 USD o gratis con Kobo Plus

  • Encyclopédie du pain maison

    de Marie-Laure Fréchet ...
    Series series Cuisine et gastronomie
    Faire du pain chez soi, c’est renouer avec une technique ancestrale. C’est aussi choisir ses ingrédients, pour un pain sain et à son goût. Cette encyclopédie apprend à faire naître et à nourrir son levain, à connaître les farines et les étapes de la panification et surtout à faire SON pain, avec simplement l’équipement d’une cuisine ménagère. Cet ouvrage est LA bible pour les amateurs du « fait ... Leer más

    $27.99 USD

  • la Boulangère au cœur d’or

    Courte histoire

    de Claudette Duchesne (Czara) ...
    Series Libro 113 - Les héros du quotidien
    Explications – Les Héros du quotidien – Conte 113 - Alkia, la Boulangère au cœur d’or – 30 novembre 2015.Mme Alkia, la Boulangère au cœur d’or, porte bien son nom.Malgré qu’elle a la charge de sa boulangerie-pâtisserie, elle a 2 assistantes qui suivent ses instructions à la lettre et elle s’occupe de ses clients quand elle le peut.Elle veille au bien-être de chacun-chacune et certains y trouvent ... Leer más

    $7.09 USD