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flow Serie de eBooks

1 - 12 de 12 resultados
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  • 樓上的熟食店：飲食、閱讀、關於飲食的閱讀，與閱讀時的飲食

    The Upstairs Delicatessen on Eating, Reading About Eating and Eating While Reading

    de 德懷特．賈納 ...
    Traducido por 黃心彤 ...
    Series series flow
    閱讀與飲食的貪戀交織：早餐一盤巴爾扎克，少油少鹽；一杯喬治．歐威爾，不宜加糖。午餐兩片羅斯科；薄脆王鷗行與半份康拉德佐麥可．波倫。午後即興史蒂芬．金；小酌海明威。晚餐一章石黑一雄；幾頁莎岡；適量的韋勒貝克；一首普拉絲。紙頁與餐盤無須兩難，可以閱讀與飲食的日子，都是好日子。★詹宏志、葉美瑤、馬世芳、王盛弘、李欣倫、陳夏民——星級推薦★極具開創性！一部可食用的回憶錄！《紐約時報》書評人——德懷特．賈納為讀者端上由文學引文、生活箴言、食譜，與記憶所構成的文學食糧，由晨至夜，滿桌文字美食，以己身證明高品質閱讀與飲食對人類文明之重要性！★亞馬遜書店、《紐約客》、《每日郵報》等【年度好書】／《紐約時報》、《紐約客》、《書單》、《柯克斯書評》、《出版人週刊》、《芝加哥論壇報》《波士頓環球報》等【各界好評】.†††「對於我們這些熱愛閱讀與美食的人來說，本書無疑是一場盛宴。」——珍妮佛．瑞斯 ... Leer más

    $9.99 USD

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  • 美味上桌前：從餐飲供應鏈的產業直擊，品嘗餐盤裡的勞動與人情

    The Dish: The Lives and Labor Behind One Plate of Food

    de 安德魯‧傅利曼 ...
    Traducido por 馮奕達 ...
    Series series harvest
    當您的桌位已準備好，當您的美味上桌前——一道菜的出餐，含有幕後每一位廚師、侍者、洗碗工、農夫、配送員的辛勞，一道菜的美味，飽含從業勞動者的心血與人情！食材╳配送╳備料╳喊單╳擺盤╳出餐畜牧業者╳菜農╳配送司機╳星級主廚╳廚師╳洗碗工╳侍者直擊餐飲供應鏈現場，品嘗餐盤裡的人生滋味——「這道菜是他們的人生、這一周與這一天的總結。」＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝在一個尋常的夜晚、一間餐廳裡，一桌食客向服務生點了餐。這是每一間餐廳在每一晚都會發生無數次的平常事件。然而，平常上餐廳的顧客，會知道眼前這道料理得花多少功夫才能做出來嗎？有誰能真正理解，光是一道菜，就包含多少人的苦心、創意與合作？一道餐點需要每一位廚房成員精準的合作才能完成，具體來說，到底怎麼樣把上菜前的每一個流程拼圖拼起來？◎新的烹調方式與新的菜色，該怎麼溝通與指示，才能傳達給廚師？◎農場如何判斷種什麼、種多少，與市場供需達成巧妙平衡 ... Leer más

    $9.99 USD

  • 四季幸福餐桌：體驗季節美味與人情，是最極致的奢華

    季節が好きなわたしとマダム

    de 新坂新子（にいざか にいこ） ...
    Series series IDEALIFE
    [本書為固定版型，建議使用平板或較大螢幕閱讀]春夏秋冬感受季節的流轉遷移，在飲食和生活中享受小確幸，這是何等有滋有味的人生啊！四季生活全彩漫畫＋美味時令食譜一個陪你慢慢享受當下，每一天都幸福悠然的可愛故事。充滿活力的年輕媽媽季子，和人生閱歷豐富的節子太太，展開一段分享四季美食與生活樂趣的忘年之交……［春］捲起春天的蒸春捲［夏］夏末的果乾優格冰淇淋［秋］晚秋的紅茶燉蘋果［冬］悠閒時光的熱紅酒她們一同感受四季遞嬗，一起動手做料理，一起品嘗美食，一起歡笑。只要隨著季節生活，任何一天都是身心豐足的一天。... ... Leer más

    $7.99 USD

  • 東京角落美食：屬於我的容身之處（讀這本書就像吃了一道美味料理──捨不得結束。持續摧毀淚腺的極品之作。）

    東京すみっこごはん 雷親父とオムライス

    de 成田名璃子 ...
    Traducido por 黃詩婷 ...
    光是待在這裡，就有種得救的感覺。讀這本書就像吃了一道美味料理──捨不得結束。系列熱銷突破26萬冊！持續摧毀淚腺的極品之作。特別收錄｜作者印刷簽名扉只要在這個廚房裡面做菜，腦中就會浮現出幸福的事情啊。我得守護那個地方才行，那是我唯一能做的報恩。****”鎮上的靜謐小巷裡，有一幢古樸的獨棟木造房屋「角落美食」。每天傍晚會有一小群人聚集在這，抽籤決定當日的料理值日生，再一起享用晚餐。因為是外行人做的菜，就如同門口看板上寫的，「有時可能不怎麼好吃」。除了幾位固定成員，偶爾也會有人誤打誤撞地踏入。夢想成為配音... ... Leer más

    $8.99 USD

  • 食在日本：從高檔料理到街邊小吃，深入日本的廚藝殿堂

    Sushi and beyond

    de 麥克．布斯, Michael Booth, 林師祺, Souart ...
    Series Libro 29 - 愛視界
    \\英國一家從札幌吃到沖繩，深度探訪日本100天 //　　透過飲食體驗日本文化，感受大和民族的極致追求！　　★從高檔料理到街邊美食，深入日本廚藝殿堂　　★被改編成日本動畫電視連續劇《英国一家、日本を食べる》　　★Goodreads網站平均4顆星高評價　　▎英國一家，遊歷日本100天　　「你完全不懂日本料理，一點都不懂！」　　因為這句話，美食記者麥克帶著妻兒，飛越半個地球，就是為了深度探訪日本飲食。他計畫先到東京，再從最北邊的北海道往南到京都、大阪、福岡和沖繩等地，邊吃邊探訪。從英國起飛時就不順利，好不容易抵達後，還得在熙熙攘攘的東京街頭覓食，兼顧身邊的兩個挑食孩童的口味。即使種種事情令他傷透腦筋，但為了一品當地食材，了解日式料理的美學、技巧，還有日本人健康長壽的祕密。麥可說什麼都會克服萬難，目標──吃遍全日本！　　▎日本，不是只有壽司與拉麵　　日本人吃得健康，還是全世界最長壽的民族！　 ... Leer más

    $9.99 USD

  • 我想窩在廚房裡【第12屆日本烹飪食譜書大賞漫畫獎】（附食譜卡、得獎扉頁）

    de 佐藤有香 ...
    Traducido por 李彥樺 ...
    Series Libro 59 - 風格圖文
    ★榮獲第12屆日本烹飪食譜書大賞漫畫獎★——廚房是溫暖、美味、孕育幸福的地方——★每幅畫面都有驚喜，六個廚房，活出了六種女子生活模樣！——理想中的生活樣貌，你的廚房會告訴你——☆繁中版限定特典1：「暖心食光」手繪食譜卡☆繁中版限定特典2：1min廚房物語影片☆繁中版限定特典3：作者親繪得獎感言扉頁【內容簡介】「今天想吃什麼呢？」療癒系圖文作家筆下最下飯的一本書！傳出食物暖暖香氣的地方，既日常又令人安心──每天被各種工作、家事、育兒追著跑的女性，只要有一個能稍微喘口氣的地方或時光，就能繼續努力下去。而廚房，就是一個這樣的所在，能讓人緩解疲憊，讓靈魂和味蕾一起，一口一口吃進幸福。【廚房，最能反映個性與生活之處──】當作者畫完本書六個廚房與餐桌，她發現自己繪出了六種女子理想中的生活樣貌。... ... Leer más

    $9.99 USD

  • 不思議的傳話貓雪山莊：系列暖心物語第二彈！系列銷售突破7萬冊！

    伝言猫が雪の山荘にいます

    de 標野凪 ...
    Traducido por 涂紋凰 ...
    不管什麼單，喵星人外送，絕對不會讓你感到孤單！《不思議的傳話貓咖啡館》暖心物語第二彈！系列銷售突破7萬冊！可愛又迷人的神秘彩蛋「魔女貓」**――**即將現身！雪花紛紛飄落，溫柔地包裹著我們的心。側耳傾聽，你將發現，那就是思念的聲音……❈　❈　❈傳遞思念的Café Pont，傳話貓「風太」為你接單外送！... ... Leer más

    $7.99 USD

  • 一人份幸福部屋：東京女子質感生活圖鑑

    東京ひとり暮らし女子のお部屋図鑑 イラスト+コミック集

    de mame ...
    Series series Happy IDEALIFE
    [本書為固定版型，建議使用平板或大螢幕閱讀]★****一個人的好時光！住在自己專屬的空間最棒了！★以東京的11個小區如中野、中目黑、明大前等為背景，描繪觀光客看不到的都會女孩們的居家日常！「在這裡，一個人住也很棒！」擅長描繪女孩可愛樣貌的日本知名插畫家mame，以東京地區的中野、中目黑、明大前等11個地方為背景，描繪了11位不同性格、職業、享受獨居的女子的日常生活與屋內擺設。第一次離家獨居的大學生、每天工作到昏天暗地的上班族、喜歡聽音樂的漫畫家……喜歡的家飾有電影《重慶森林》海報和DVD、貓跳台、維他命色調的毛毯……外出場景則有中野居酒屋、柴又商店街……每篇包括個人設定、房間格局、布置、喜歡的家具雜貨、心愛的貓狗（還有永遠都黏不完的貓狗毛！）……以及短篇漫畫。不知不覺間，你我也和這些可愛... ... Leer más

    $7.99 USD

  • 中華料理的世界史：從小籠包、海南雞飯到唐人街雜碎，跨越民族國界的澎湃美食之旅

    中国料理の世界史：美食のナショナリズムをこえて

    de 岩間一弘 ...
    Traducido por 陳嫻若 ...
    Series series 歷史大講堂
    **品中餐之形，嘗異國之味，舌尖上的全球史豪華美饌在地與正宗的美味對決！牛肉麵、酸菜魚、肉骨茶、拉麵、河粉、椰漿飯……是我的中式美食？還是你的異國料理？挑戰飲食民族主義，剖析世界與中國菜的距離。料理不只是文化底蘊，更是國族想像的一環。**20世紀，中式飲食文化飄洋過海，在星馬等地開花結果，在英屬香港和日治台灣殖民地獨立發展，更進一步傳入亞洲及歐美各國。中菜在百年間遍布全世界，化作各式佳餚，廣受各地人群喜愛。然而，這並不是一個如你想像、宏揚民族文化的復興故事。當中菜在世界各地大放異彩，中國這個傳統國家卻正不像衰落與混亂。而且不僅是中國人，接受並吸納中式料理的日本、韓國甚至印度人，都為中菜的傳播和擴散貢獻了一己之力。為了克服飲食民族主義偏見，飲食史專家岩間一弘爬梳大量資料，還原近代中菜的傳播過程，指出中國菜最鮮明的特點是在許多國家實現在地化，並深入各地人們飲食，甚至成為所在國度的「國菜」 ... Leer más

    $14.99 USD

  • 天選之人：造王者與受冕者的權力遊戲，社會地位如何主宰一切，及AI時代的新變化

    Anointed: The Extraordinary Effects of Social Status in a Winner-Take-Most World

    de 托比．史都華, Toby E. Stuart ...
    Traducido por 蔡娪嫣 ...
    Series series FROM
    地位體系讓世界完整，卻也腐蝕靈魂。如果每人付出的努力等值，為什麼成就會天差地遠？社會地位在人類社會結構中無處不在，從工作場域、教育體系、文化與藝術市場到私人的交友圈中。一旦稍加留意，你就會不住地觀察它如何滲透生活中的點點滴滴。柏克萊大學商學院教授托比‧史都華將帶領我們深入探究人類最強大的無形力量——社會地位，以及它如何形塑一切：從我們信任誰、重視什麼，到哪些想法與創新改變了世界，以及誰最終獲得成功的榮耀。l 為什麼一幅林布蘭真跡能創下數億美元的天價，而他的得意門生的相似畫作卻只值零頭？l 為什麼有些餐廳會成為「熱門打卡地」？l 為什麼某項科技會被吹捧為「下一個大趨勢」？l 為什麼人們在重複的辦公室會議中，總是選擇同樣的座位？l 為什麼知名律師能賺取天價收入？這些問題的答案都是——社會... ... Leer más

    $9.99 USD

  • 香草般的每一天

    バニラな毎日

    de 賀十翼 ...
    Traducido por 涂紋凰 ...
    今天、明天和未來的每一天，都要用「我喜歡這個」的心情好好活著！NHK****改編拍成同名日劇，榮獲Galaxy Award「月間賞」！特別收錄給台灣讀者的話 ╳ 作家印刷簽名扉頁香草的氣味，為什麼如此不可思議？疲憊時，它帶來療癒；渴望時，它填補空缺；充滿幹勁時，它賦予力量。✦　✧　✦「Pâtisserie Blanche」——白色甜點店。歡迎滿懷憂傷、擁有煩惱的人前來光臨。上課的人數每次只限一位，做什麼也都由學生自行決... ... Leer más

    $7.99 USD

  • 古書食堂

    古本食堂

    de 原田比香 ...
    Series series 小說緣廊
    她們接下了這間古書店，而這間書店，輕輕接住了那些客人的人生……美食能療癒人心，閱讀能拯救人生。而這個地方真正端出的，是更深的溫柔……★台灣版限定按書巡禮．插畫地圖獲選為世界最酷的街道──去神保町走走吧！在神保町古書街上，有一間內行人熱愛光顧的古書店「鷹島」。對經營書店一竅不通的新任店主珊瑚小姐，與研究古典文學的孫姪女，兩個女人用書與美食，為苦惱的人生遞上一杯熱茶。這個獨特的空間裡，有著關於我，可能也關於你的故事──今天看什麼書、吃什麼好呢？走進店裡的人，原本只是來找一本書，卻總會遇見意想不到的事：為孩子便當而焦慮的母親、只讀理財書的上班族、不知道如何和孩子說話的待業中年人、寫不出新故事的小說家……他們在這裡，遇見了從未聽聞的書，也吃到了剛剛好的那一餐。百年壽司、招牌咖哩、池波正太郎喜歡... ... Leer más

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