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EUREKA文庫版 Serie de eBooks

1 - 12 de 12 resultados
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  • 饞：貪吃的歷史

    Gourmandise: histoire d'un péché capital

    de 弗羅杭‧柯立葉 ...
    Traducido por 陳蓁美, 徐麗松 ...
    Series series EUREKA文庫版
    你可知道：熱可可曾讓民眾春心蕩漾？在修道院裡引發軒然大波？女人在文藝復興時期不把體態吃得肥軟豐腴，便稱不上美女？哈利波特吃得到柏蒂全口味豆和巧克力蛙，是因為十九世紀後，糖與巧克力不再是貴族階級的專屬樂趣！穿梭時空，用目光滿足食慾，圖文並茂，大嚼吃的歷史！一本插圖豐富精美、內容色香俱全的美食史舔油盤、刀子嘴、夾肉鉗、吸湯碟、吮羹盤、啜酒杯──歡迎來到貪吃博物館！這裡不但要勾起你的食慾，更要讓你大開眼戒。這本書帶領我們遊走一場華麗的美食之旅，從中探索那充滿曖昧的原罪：「貪吃」。當中收錄超過200張噴香欲滴的插圖及畫作，以獵奇和戲謔角度，展出人類歷史上著名的貪食場景。從中世紀到現代，透過貪吃這件事，探討「人類與吃、吃與文化」的進展。從希臘神話中佳餚美酒築成的極樂世界，到中古時期魔鬼引誘墮落的縱酒暴食。「貪吃」到了十七、十八世紀時期，有了率真、貪嘴、講究美食的特質。後來才成為精緻美點的同義詞 ... Leer más

    $11.05 USD

La gente que leyó esto también disfrutó

  • 陰謀論中的希特勒：《錫安長老議定書》授權納粹屠殺猶太人？一戰德軍戰敗是背後有人搞鬼？希特勒到底死了沒？

    The Hitler Conspiracies: The Third Reich and the Paranoid Imagination

    de 理察‧埃文斯, Richard J. Evans ...
    Series series 貓頭鷹書房
    有人的地方就有陰謀論！◎21世紀最重要關鍵詞就是陰謀論，劍橋的納粹專家帶你一一破解！◎作者獲英國國家學術院頒發利華休姆獎章，以表彰他對德國史研究之貢獻「天底下沒什麼叫偶然」「事情沒有表面上那麼簡單」「官方說法都是在說謊」，每每遇到政治上轟動的意外事件，陰謀論便會冒出來，因為一般人想為看似隨機發生的事件找出背後原因。若只歸因於偶然、意外或是某人心智不清，這樣的解釋實在太簡單而令人難以置信。百年來世界上最多人討論的就是希特勒的陰謀論，他隨時隨地都被拿來與某個不受歡迎的政治人物相比較。本書中作者將拿著手術刀剖開五個圍繞著希特勒的陰謀論，在顯微鏡下仔細檢視這些陰謀論的來龍去脈，並以歷史證據一一駁斥這些說法：＃猶太人為何遭遇納粹大屠殺？希特勒認為猶太人是造成悲劇與災難的邪惡力量。有人相信，《錫安長老議定書》造成納粹屠殺猶太人。但希特勒真的把這本小冊子奉為圭臬？《錫安長老議定書》出自何處 ... Leer más

    $12.85 USD

  • 當動物拳腳相向時：動物為何而戰？從生物學看衝突、排擠、搶奪與強制交配如何形塑動物行為

    Quand les animaux font la guerre

    de 羅伊克．博拉許, Loïc Bollache ...
    Series series 科普漫遊1
    在動物的字典裡，生存就是「戰」？！邵廣昭　中央研究院生物多樣性研究中心榮退研究員黃貞祥　國立清華大學生命科學系副教授／GENE思書齋齋主黃一峯　金鼎獎科普作家／自然教育工作者──有話好說推薦領域之爭、強迫交配、冷暴力排擠、繼承爭奪戰……生態學者細看各種動物行為，探究牠們為何而戰、為何而鬥落單獅子誤闖斑點鬣狗領域，再強壯也可能遭包圍、被攻擊到潰逃雌性蠑螈凶狠對待疑似「外遇」的雄性蠑螈，對不忠伴侶暴力相向雄性印太瓶鼻海豚為了交配殺掉非親生的海豚寶寶，數隻聯手強迫雌海豚交配鯰魚群排擠患有白化症的特殊鯰魚，是由於恐懼、不願群體過於醒目而遭獵捕，以求自保巴西無螫蜂部署複雜防禦系統，蜂巢口、巢內通道有層層「重兵」守衛，確保蜂后、工蜂安全身為社會性動物的人類，在「利己vs.利他」、「對抗vs.合作」的恆常拉鋸中，能否從不同動物身上學會什麼？有沒有一種可能──生存並不盡然繫於無休無止的暴力衝突... ... Leer más

    $7.15 USD

  • 【東歐百年史‧冊3】共同體的神話：柏林圍牆的倒塌與意識型態的洗牌

    From Peoples into Nations: A History of Eastern Europe

    de 約翰．康納利（John Connelly） ...
    Traducido por 楊雅筑、蔡耀緯 ...
    Series series 歷史‧世界史
    當蘇聯的共產承諾化為泡影，歐盟的民主願景加劇分化，民粹主義的獨裁重演了屠殺異己的慘劇，東歐兩百年來拯救民族的宿願，何時才能實現？1970年代以降，共產主義應許的經濟成長走到了盡頭，中東歐各國負債累累，無止盡的通貨膨脹與持續探底的生活水準，讓人民走上街頭、發起罷工，並組織工會。他們要求改善待遇，爭取更多應有的人權，醞釀成一股擴及民族的力量。最終迫使戈巴契夫推動改革開放，無形間鬆動了整個共產體制的基石。1989年鐵幕應聲倒下，歐盟的力量藉由資本主義的扶持湧入中東歐，人民殷殷期待著自由民主將帶來更好的生活，卻發現全球化的力量將他們狠狠甩下，自由競爭的市場、沒有保障的工作，在在都讓人們在承受劇變的同時，懷念起極權時代被錯記的社會氛圍。與此同時，沉寂許久的民族情緒以最令人錯愕的形式回歸。原本以為族群衝突將在冷戰結束後畫上句點，南斯拉夫卻隨即爆發族群清洗。在波士尼亞戰爭中 ... Leer más

    $11.18 USD

  • 【東歐百年史‧冊2】共同體的神話：極權暴政的席捲與野蠻歐陸的誕生

    From Peoples into Nations: A History of Eastern Europe

    de 約翰．康納利（John Connelly） ...
    Traducido por 黃妤萱 ...
    Series series 歷史‧世界史
    這是一個極權吞噬弱小民族的黑暗時代。從納粹到共產，穿越離散人群，踏過染血大地，近代東歐如何從浩劫中重生？　1918年一次世界大戰畫下了句點，散居中東歐的小民族在和約締造者的手上紛紛完成獨立建國，哈布斯堡帝國宣告瓦解，多元價值從中東歐急忙撤退。一次世界大戰後，中東歐新興國家以自由民主建立政權，卻在建國後沒多久紛紛拋棄了自由民主的理念。在經濟殘破的戰間期，收復領土與同胞成為了中東歐共譜的曲調，無法忘懷那些在疆土之外的「同胞」，解救他們成為團結國民的唯一方式。1939年9月1日，希特勒侵略波蘭，開啟中東歐最殘忍的「東方總計畫」。這位人稱「波希米亞下士」的納粹元首，他對斯拉夫人與猶太人的恨意，就萌生自族群衝突不斷的中東歐。這股黑暗仇恨點燃了種族屠殺的戰火，數百萬平民遭難，卻無法將破碎的中東歐重新凝聚，夾在納粹與蘇聯之間的國際情勢，反而讓他們利用戰爭的苦難來奪回土地 ... Leer más

    $15.45 USD

  • 維京魂：忠誠、紀律、無畏，征服世界的北歐傳奇

    The Viking Heart: How Scandinavians Conquered the World

    de 亞瑟．赫曼（Arthur Herman） ...
    Traducido por 馮奕達 ...
    Series series 歷史大講堂
    ▎「這些海盜就跟其他海盜一樣行徑卑劣。但是，當我們回想起他們的殘酷犯行，或是因為他們駭人聽聞的破壞與其他殘忍之舉而倒抽一口寒氣時，倒也不能忘記他們的紀律、堅忍、同袍情誼與武德，讓他們成為當時世界上最所向披靡、最大膽無畏的族群，無人能夠比肩。」──溫斯頓．邱吉爾▎「『難』不過舉手之勞，『不可能』頂多就把手舉久一點。」──千年流轉，維京魂未變其志。每當世界呼喚，他們便毅然回應。航向西方、航向南方、航向世界的各地，去掠奪、去探險、去建立我們的新家園吧！當海平線浮現維京長船的身影，腥風血雨便接踵而至。他們沿著河路、海路，東征俄羅斯，南擊羅馬帝國，西越大西洋抵達美洲。征服世界的傳奇，自此開展而永不止息。懷抱對自身與家族認同的深刻追尋，赫曼書寫下這部充滿情懷、如史詩般壯麗的維京傳奇。╳從海盜到匠人，刻苦、無畏、勤奮的精神與世界征服之路。╳在貧瘠嚴酷的斯堪地那維亞大地上，向外遷徙、尋找資源是維京... ... Leer más

    $16.62 USD

  • 【東歐百年史‧冊1】共同體的神話：東歐的民族主義與社會革命的崛起

    From Peoples into Nations: A History of Eastern Europe

    de 約翰．康納利（John Connelly） ...
    Traducido por 羅亞琪 ...
    Series series 歷史‧世界史
    當西歐的民族主義浪潮席捲而至，被消失的恐懼迫使他們拔竿而起，但即便都是被壓迫的弱小族群，為何彼此之間的衝突卻難以止歇？1780年，哈布斯堡帝國君主約瑟夫二世發布飭令、決心建立以德語為主的現代化帝國，他始終沒有料想到這個毫無民族意識的政策，卻意外點燃民族主義的戰場，破碎了帝國疆土、撕裂了團結意識，多元民族便在殘敗的帝國間拔地而起，波動了歐洲歷史的發展。1848年來自西歐的自由主義聲浪，激化了東歐族群的民族權利訴求，他們站上歷史舞台對抗帝國的「殖民政策」，希望能奪回自己的歷史和語言。然而，當這些小民族試圖對抗擁有優勢地位的德意志文化時，卻赫然發現敵人不只是中央統治者，更是原本和平共處、使用不同語言的左鄰右舍。從馬扎爾同化運動、反猶主義到塞爾維亞對穆斯林的歧視，當這些宣稱被壓迫的族群起而抗爭之時，卻也在民族神話與歷史的戰場上你爭我奪，誰是誰的民族英雄、誰又是誰的國家叛徒 ... Leer más

    $14.97 USD

  • 羅馬人的故事IX

    賢君的世紀

    de 塩野七生 ...
    Traducido por 林韓菁 ...
    Series series 塩野七生作品集
    榮獲「義大利國家功勞勳章」的日本作家【暢銷30年代表作】全新改版西元二世紀的羅馬走過動盪紛亂繼任的圖拉真、哈德良、安東尼奧‧派阿斯三位賢君如何打造當時代羅馬人口中的「黃金世紀」？★本書榮獲日本新潮學藝賞★全球熱銷千萬冊，一部述說「羅馬何以成為羅馬」的磅礴史詩★日本文化功勞者、司馬遼太郎賞得主──塩野七生代表作★從崛起、壯大到轉折、衰敗，全面剖析羅馬，帶您看見羅馬千年的輝煌與落寞專文導讀｜翁嘉聲（國立成功大學歷史學系教授）齊聲推薦｜邢義田（中央研究院院士 歷史語言研究所通訊研究員）范姜士璁（中興大學歷史系助理教授）seayu（即食歷史專欄作家 ）說書名家五星激推｜楊照（知名作家）神奇海獅（作家、知名歷史部落客）金老ㄕ（「金老ㄕ的教學日誌」粉專創辦人）馬雅人（「馬雅國駐臺辦事處」大使）李文成（Podcast... ... Leer más

    $13.55 USD

  • 羅馬人的故事VIII

    危機與克服

    de 塩野七生 ...
    Traducido por 鄭維欣 ...
    Series series 塩野七生作品集
    榮獲「義大利國家功勞勳章」的日本作家【暢銷30年代表作】全新改版挑戰一波未平一波又起，羅馬帝國會是一蹶不振，還是浴火重生？★全球熱銷千萬冊，一部述說「羅馬何以成為羅馬」的磅礡史詩★日本文化功勞者、司馬遼太郎賞得主——塩野七生代表作★從崛起、壯大到轉折、衰敗，全面剖析羅馬，帶您看見羅馬千年的輝煌與落寞專文導讀｜翁嘉聲（國立成功大學歷史學系教授）齊聲推薦｜邢義田（中央研究院院士 歷史語言研究所通訊研究員）范姜士璁（中興大學歷史系助理教授）seayu（即食歷史專欄作家 ）說書名家五星激推｜楊照（知名作家）神奇海獅（作家、知名歷史部落客）金老ㄕ（「金老ㄕ的教學日誌」粉專創辦人）馬雅人（「馬雅國駐臺辦事處」大使）李文成（Podcast《一歷百憂解Placebo Salon 》主講人）★塩野七生以充滿想像力的文筆，透過故事般的... ... Leer más

    $11.87 USD

  • 羅馬人的故事VII

    惡名昭彰的皇帝

    de 塩野七生 ...
    Traducido por 彭士晃 ...
    Series series 塩野七生作品集
    榮獲「義大利國家功勞勳章」的日本作家【暢銷30年代表作】全新改版暴君登場！神君偉業，即將毀於一旦？四名惡名昭彰的皇帝，是帝國覆亡的推手？還是為帝國帶來嶄新面貌的引路人？★本書榮獲日本新潮學藝賞★全球熱銷千萬冊，一部述說「羅馬何以成為羅馬」的磅礴史詩★日本文化功勞者、司馬遼太郎賞得主──塩野七生代表作★從崛起、壯大到轉折、衰敗，全面剖析羅馬，帶您看見羅馬千年的輝煌與落寞專文導讀｜翁嘉聲（國立成功大學歷史學系教授）齊聲推薦｜邢義田（中央研究院院士 歷史語言研究所通訊研究員）范姜士璁（中興大學歷史系助理教授）seayu（即食歷史專欄作家 ）說書名家五星激推｜楊照（知名作家）神奇海獅（作家、知名歷史部落客）金老ㄕ（「金老ㄕ的教學日誌」粉專創辦人）馬雅人（「馬雅國駐臺辦事處」大使）李文... ... Leer más

    $16.15 USD

  • 羅馬人的故事X

    條條大道通羅馬

    de 塩野七生 ...
    Traducido por 鄭維欣 ...
    Series series 塩野七生作品集
    榮獲「義大利國家功勞勳章」的日本作家【暢銷30年代表作】全新改版條條大道通羅馬！羅馬人將資源與政令傳送至帝國全域是為了實現「讓人過得像人」的理想還是另有所謀？★本書榮獲日本新潮學藝賞★全球熱銷千萬冊，一部述說「羅馬何以成為羅馬」的磅礴史詩★日本文化功勞者、司馬遼太郎賞得主──塩野七生代表作★從崛起、壯大到轉折、衰敗，全面剖析羅馬，帶您看見羅馬千年的輝煌與落寞專文導讀｜翁嘉聲（國立成功大學歷史學系教授）齊聲推薦｜邢義田（中央研究院院士 歷史語言研究所通訊研究員）范姜士璁（中興大學歷史系助理教授）seayu（即食歷史專欄作家 ）說書名家五星激推｜楊照（知名作家）神奇海獅（作家、知名歷史部落客）金老ㄕ（「金老ㄕ的教學日誌」粉專創辦人）馬雅人（「馬雅國駐臺辦事處」大使）李文成（Podcast《一歷... ... Leer más

    $9.50 USD

  • 【歷史的轉換期5】1348年．氣候不順與生存危機

    《歴史の転換期5》1348年 気候不順と生存危機

    Traducido por 陳嫻若 ...
    de 長谷部史彥, 井上周平, 四日市康博, 井黑忍, 松浦史明 ...
    Series Libro 5 - 歷史的轉換期
    想理解歷史，轉換視角是不夠的這套書，讓你完全扭轉世界史的理解方式！───────給我一個年分，我就給你全世界───────鼠疫、洪災、地震、民變氣候變遷與多重災害，各地人群如何求生歷史教科書權威　日本山川出版社70周年紀念鉅獻中央研究院近代史研究所助研究員　陳建守　選書企畫中央研究院歷史語言研究所助研究員　孔令偉　專文導讀故事StoryStudio網站  轉換期全系列書評陸續上線中--------------------------------------------------------------------西元1348年前後，人類歷史的轉捩點──────── 西亞：蒙古軍隊攻打熱那亞商人殖民地，鼠疫從亞洲傳入歐洲義大利 東亞：黃河氾濫改道，截斷大運河經濟命脈，流民四竄，白蓮教起事 東歐：神聖羅馬帝國皇帝查理四世經教宗允准創辦布拉格大學，確立世俗權威</p... ... Leer más

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