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  • 咖啡癮史：從衣索匹亞到歐洲，從藥物、祭品到日常飲品，揭開八百年的咖啡文明史（全新暢銷修訂版）

    The Devil’s Cup: Coffee, the Driving Force in History

    by 史都華・李・艾倫, Stewart Lee Allen ...
    Translated by 簡瑞宏 ...
    Series series NEXT
    咖啡因萬歲！沒有咖啡，便沒有文明！「我們有如此進步的社會文化，應該歸功咖啡的出現！」──朱爾．米榭勒小小咖啡豆，翻轉世界文明八百年！咖啡在我們的日常生活中，儼然已成為一部分人的必需品，也是社交的代名詞，便利商店、咖啡廳、餐廳，甚至辦公室茶水間都能看見它的蹤影。如此日常的飲品，在人類文明發展史中卻扮演著極其重要的角色。它啟蒙西方文明，也改變人類歷史走向。當阿拉伯人開始種植咖啡，他們的文明發展比其他民族更快：當鄂圖曼王國掌握咖啡豆大權，他們便成為世上最有勢力的國家；當咖啡在英國出現，便掀起國家爭霸與征服世界意志；而法國大革命，也是起於巴黎咖啡館興盛之時。咖啡曾經是藥物、祭祀物品，被回教徒視為惡魔的飲料，但由威尼斯商人引入歐洲後成為十七世紀城市文化象徵，二十世紀初又因文人聚集咖啡館，成為知識傳播、辯論公共議題的時尚飲料。作者為了揭開咖啡的謎團，從咖啡發源地衣索匹亞出發，途經阿拉伯、埃及... ... Read more

    $7.99 USD

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    Translated by 張瑜庭 ...
    世界史的每個轉變關鍵，都有「貨幣」在搞鬼！★NHK電視台強力推薦！日本知名歷史學家帶你透過金融解讀全球大趨勢★3大通貨演進脈絡╳12堂鑑古知「金」的世界史講座╳29個解讀貨幣的重點，一本搞定★貨幣是經濟的血脈，血往哪裡流，世界往哪裡走。洞悉貨幣體系，你的視野從此完全不同整個世界的今昔洪流、未來走向，只要一枚小小錢幣就能解答。．波斯遊牧民族只靠硬幣，就打造全世界第一座帝國？．每個月最期待的「薪水」，原來是古羅馬人的發明？．為何中華文化圈的貨幣不是金銀，而是銅鐵？．荷蘭之所以成為大航海霸主，全拜鯡魚所賜？．全球政經一團亂，追根究柢都是美元的問題？．比特幣為什麼無法成為合法貨幣？　貨幣，是理解世界的最好方式。至今，我們對世界史的理解皆以民族、... ... Read more

    $7.58 USD

  • 梅克爾總理時代

    從科學家到全球最具影響力領袖新典範

    by 烏蘇拉．維登菲, 張守慧、周欣、楊燕詒、張翠蘚、李俞德 ...
    Series Book 273 - 綠蠹魚YLR
    她是德國第一位女總理、老牌政黨第一位女性黨主席經歷4位法國總統、4位美國總統、5位英國首相14度登上《富比世雜誌》全球最有權勢女性榜她獨特的行事作風與人格特質帶領德國脫胎換骨並且樹立了21世紀領導的新典範★ 德國最新、最暢銷梅克爾傳記！★ 從童年到新冠疫情，看她執政的最高點、最低點與終點★ 重大議題，梅克爾功過的冷靜分析本書是德國最受歡迎的全新梅克爾傳記，採用獨特的角度來理解梅克爾其人：以東德為原點，適切呈現出這位「隱身在總理職務背後的人」真正的內心世界與決策管理風格。‧ 作者解釋了梅克爾為什麼會成為... ... Read more

    $10.99 USD

  • 蝴蝶熱：一段追尋美與蛻變的科學自然史

    An Obsession With Butterflies: Our Long Love Affair With A Singular Insect

    by 蘿賽 ...
    Series series 貓頭鷹書房
    第一本細膩刻劃人類狂熱與蝴蝶生命史的自然書寫◎自然寫作最高榮譽「約翰・巴勒斯文學獎」得主◎美國AMAZON連續20年四顆半星高分好評◎成功高中昆蟲博物館創辦人陳維壽專文導讀◎繁體中文版獨家收錄台灣蝴蝶產業專題報導〈再見！蝴蝶村〉記錄人類狂蒐集蝴蝶的歷史軌跡，深入描述蝶類生態17世紀，人類對蝴蝶的狂熱達到了巔峰。貴族雇用獵人在世界搜括珍稀蝴蝶，世界公認最偉大的蝴蝶迷羅斯柴德爵士，個人的蝴蝶收藏就高達225萬隻，令大英自然史博物館的蝴蝶收藏超越了任何時代的任何地方，也促進了博物學的長足發展。　蝴蝶生命的每個階段，都有複雜的生存機制。從幼蟲時期起，牠就必須面對鳥、寄生蜂、螞蟻等不同類型的捕食者、競爭者、有毒植物等，直到化蛹、成蟲，直至雌蝶成功挑選一株植物產下牠的卵，完成整個生命史的循環。最後，我們將與上億隻北美帝王蝶一起從加拿大往南橫越大西洋3,200公里，直至溫暖的墨西哥 ... Read more

    $6.82 USD

  • 料理美味的科學

    五星主廚無法解釋，權威科學家告訴你食物更好吃的幻變魔法

    by 朴容基, 박용기 ...
    Series series 生活新知館
    視覺．味道．口感．香氣，如何魅惑你的大腦，難以抗拒美食誘惑！料理，火與溫度的淬鍊，活用科學知識，優化精進料理細節，讓每個環節不失手、更到「味」！★科學家解答疑問，釐清味道的真相►吃冰淇淋有賺錢的爽感！？►來杯咖啡，能幫男女約會的情感加溫！？►炸物好吃是因為有幸福感！？►檸檬水帶有微電流，更可口！？►蘋果內有讓人致命的毒素！？►孕婦愛吃酸？是幫助胎兒骨骼形成！？►普魯斯特效應，誘發情緒記憶！　　如果你是樂於享受美食的饕客，又或者是追求極致米其林的料理師，那麼你不僅能在這本書中找到諸多廚房密技，也開始掌握如何運用風味來魅惑人心，更值得一提的是，書中的料理科學知識將顛覆你過去的想法，你開始發現：「原來，料理是這麼的有趣！」★料理更好吃的科學解密... ... Read more

    $8.99 USD

  • 空心人

    擁抱渴望被愛的靈魂

    by 許皓宜、凌柏瑋 ...
    Series Book 29 - 綠蠹魚YLNB
    後疫情時代，虛無主義當道人心動輒空了個洞還有填滿的可能嗎？人要如何守著心，守著溫度在亂世的流裡，游向愛的彼岸？我們可能陷入一種「空心」的狀態，卻不自知？活著，卻感受不到踏實的未來和生命的意義。活著，有自我的形體，卻少了發自內心的自信。活著，想要向人靠近，卻缺乏繫緊關係的能力。苦澀逐漸腐蝕內在，直至愛與被愛的感覺不再。那麼，人該仰賴什麼而活下去呢？我們還能守住心的溫度嗎？「空心」，一種失去活力和創造力的狀態，我們使用更多心智去應對生活，卻忽略了心靈與本能，失落了接觸真實情感、理解自我的能力。那麼總有一天，我們得去面對虛假的生命，把那些曾經失落的真實，一片片地拼湊回來。透過這些看似放棄、絕望，其實生命力熾烈的每一個故事，透過影像的沉澱與心... ... Read more

    $9.82 USD

  • 顛覆致勝

    貝佐斯的「第一天」創業信仰，打造稱霸全世界的Amazon帝國

    by 瑞姆．夏藍、楊懿梅 ...
    Series Book 1496 - 實戰智慧館
    《執行力》管理大師，瑞姆．夏藍最新力作首度揭示亞馬遜六大創新管理原則全方位解讀貝佐斯「顛覆致勝」的關鍵！★ 巴菲特讚譽亞馬遜：「奇蹟！」★ 全球知名企業執行長，Honeywell、奇異、花旗銀行前總裁齊聲推薦★ 台灣產學界好評盛讚，數位轉型時代的新管理啟示錄傲視全球的電商帝國亞馬遜，如何做到最多元的品項？最優惠的價格？最快速的物流服務？他們的事業團隊為何能不斷擴展營銷版圖？一小時做完一天工作？還能做得又快又好？管理大師瑞姆．夏藍看亞馬遜的成功，不僅是靠著網路起飛的趨勢，更是透過內部不斷創新顛覆，將這樣的精神實踐於「商業模式」、「人才招募」，「數據指標」、「創新引擎」、「決策機制」、「組織文化」等六大經營管理面向。通透最完整的亞馬遜管理體系，並學習他們的致勝法則，你... ... Read more

    $9.99 USD

  • 可以善良，但你要有底線不當好人

    人際關係斷‧捨‧離，勉強自己和別人好，不如找人真心對你好（暢銷特藏版）

    by 午堂登紀雄 ...
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    別人面前「裝乖」，是對自己「使壞」堅定自我，你的善良更有價值！38****則「小惡精神」的處世待人原則，拒絕別人，你沒有對不起誰！★臨床心理師　洪仲清──專序導讀★★博客來書店年度十大暢銷書(2018) ★★誠品書店(香港)年度十大暢銷書★★誠品書店排行榜連續在榜43週★如果連自己都能犧牲，你還談什麼未來？　　→ 忍辱負重不會苦盡甘來，而是繼續背負重擔　　→ 柿子專挑軟的吃！你越軟別人吃你越多　　→ 敢為自己的付出「開價」，你才開始有價值</... ... Read more

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  • 騎鵝歷險記

    Nils Holgerssons underbara resa genom Sverige

    by 賽爾瑪．拉格洛夫, Selma Lagerlöf ...
    Translated by 萬之 ...
    Series series 愛經典
    要理解瑞典文化的「高貴理想主義」、培養孩子的正直與勇氣，就從閱讀《騎鵝歷險記》開始！第一部榮獲諾貝爾文學獎的兒童文學作品全球五十多種語言譯本如《愛麗絲夢遊仙境》一樣奇異夢幻，和《木偶奇遇記》一般富教育意義暢銷百年的少年冒險成長小說賽爾瑪．拉格洛夫在寫此書前已是知名作家，其作品既有寫實的描述，又融入故事與傳說；同時她也當過十年老師。一九○四年夏天，她受瑞典的教師協會之託，撰寫一本給中學生閱讀、有關瑞典地理的教科書，因此出發到瑞典全國各地實地考察；一九○六年，充滿想像力、知識性與趣味性的《騎鵝歷險記》出版。拉格洛夫因此書而成為第一位獲得諾貝爾文學獎的女作家，不久，也當選為瑞典學院第一位女院士。故事敘述，十四歲的少年尼爾斯不愛讀書、調皮搗蛋，喜歡欺負小動物。有一天，尼爾斯的父母外出，他一個人獨自在家，卻因為捉弄小土地神而被施以魔法，身體... ... Read more

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  • 蠢人基本定律：認清、接受、抵擋人類愚蠢的本質與破壞力（全球暢銷五十萬冊處世經典）

    by 卡洛‧M‧契波拉 ...
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    Series series thinkin' tank
    ╲蠢人，來襲╱愚蠢，是人類生存最大的威脅！你是想措手不及，潰不成軍……還是早有準備，從容接招？本書不是給笨蛋、傻瓜、蠢人讀的，送禮、借出前請三思；而是要獻給──有時不得不應付蠢人蠢事的你────　σ　────蠢人五大基本定律濃縮世界人類愚蠢特質之大成你將知道──愚蠢的力量，如何阻礙人類追求福快樂？也將見證人類最深沉的恐懼──蠢人可以統治世界，也確實做到了！────　σ　────《黑天鵝效應》作者塔雷伯盛讚：「我敢保證，你永遠都忘不了蠢人五大定律。」★暢銷全球超過五十萬冊．歐美最受歡迎地下生存寶典★唯一無刪減、原汁原味英文原典直譯──「中文精裝私藏版」首次問世★《出版人週刊》、《金融時報》、《評論雜誌》……同聲讚譽「歷久彌新的必讀經典！」＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊... ... Read more

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    ～加速進化的時代，管理學就是你的創業藍圖！～一人創業×業務管理×新產品開發透過生活例子，輕鬆踏入管理學的殿堂！【本書特色】◎****管理學者專業解說，幫助大腦輕鬆吸收的管理學懶人包◎****生動的日常事例、新聞媒體的專題報導，配合圖解一次搞懂◎****重點彙整＆課後練習題，複習新知更富效率◆◆60個管理關鍵字╳6位管理學巨匠╳最新經營觀念輕鬆入門◆◆對於一般白領階級來說，管理學能帶... ... Read more

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    「他奪走別人的想法 卻成為全球最大商業帝國」麥當勞創辦人——雷克洛克的成功傳奇，已被拍成電影《速食遊戲》（The Founder），佳評如潮！★最歷久彌新的成功傳奇★美國學生必讀的創業經典★經理人／業務員／創業家 懷抱夢想的你 必讀好書！UNIQLO社長柳井正、軟體銀行社長孫正義都說：這本書，是我們人生的「聖經」！----------當一個人活到52歲，人生還有機會嗎？你最好相信有。把麥當勞以連鎖店方式推向全世界的雷‧克洛克，創業時已經52歲。他原本只是一位銷售「奶昔攪拌機」的業務員，經常往來於全美各城市。直到他52歲時，在洛杉磯東部看到麥當勞兄弟所經營的速食漢堡店，驚為天人，進而把這家店以連鎖加盟店的形式擴展到全世界。作者在書中詳述自己的人生、創業的起點，以及身為一位創業者所面臨的點點滴滴，包括創業初期的種種困難、合約的陷阱、培養供應商和加盟業者、組織... ... Read more

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