Skip to main content

Carrito de compra

¡Obtienes el tratamiento VIP!

Artículos no disponibles para compra.
Por favor revisa tu carrito. Puedes eliminar los artículos no disponibles ahora o los eliminaremos nosotros automáticamente al momento de pagar.
artículosartículo
artículosartículo

Recomendado para ti

Loading...
  • Food History

    A Feast of the Senses in Europe, 1750 to the Present

    Series series Routledge Studies in Modern History
    This pioneering book elevates the senses to a central role in the study of food history because the traditional focus upon food types, quantities, and nutritional values is incomplete without some recognition of smell, touch, sight, hearing, and taste.Eating is a sensual experience. Every day and at every meal the senses of smell, touch, sight, hearing, and taste are engaged in the acts of ... Leer más

    $60.99 USD

  • Le sacre du roquefort

    L’émergence d’une industrie agroalimentaire

    de Sylvie Vabre ...
    Series series Tables des hommes
    Le sacre du roquefort est l'histoire d'un produit emblématique et d'une aventure entrepreneuriale hors du commun au xixe siècle. Ce fromage, fabriqué dans le sud du département de l'Aveyron et affiné dans les caves du village dont il porte le nom depuis le xviie siècle est à certains égards une énigme. De Tokyo à Millau, il ne laisse personne indifférent et symbolise un certain art de vivre ... Leer más

    $8.99 USD

  • Les savoirs ruraux du Moyen Âge à nos jours

    Edición de Jérôme Lamy, Sylvie Vabre ...
    Series series Histoire
    « L’histoire se fait avec des documents écrits, sans doute. Quand il y en a. Mais elle peut se faire, elle doit se faire, sans documents écrits s’il n’en existe point. Avec tout ce que l’ingéniosité de l’historien peut lui permettre d’utiliser pour fabriquer son miel, à défaut des fleurs usuelles. Donc avec des mots. Des signes. Des paysages et des tuiles. Des formes de champs et de mauvaises ... Leer más

    $15.99 USD