Skip to main content

Carrito de compra

¡Obtienes el tratamiento VIP!

Artículos no disponibles para compra.
Por favor revisa tu carrito. Puedes eliminar los artículos no disponibles ahora o los eliminaremos nosotros automáticamente al momento de pagar.
artículosartículo
artículosartículo

Recomendado para ti

Loading...
  • Mediterraneo - in viaggio tra storia e gastronomia

    L’alimentazione ha una parte importante nella cultura mediterranea e nell’arco di tempi molto lunghi è stata fortemente influenzata non soltanto dalla morfologia del territorio e dalle diverse genti che lo hanno abitato ma anche dalle vicende storiche che hanno interessato le coste di questo mare.Un percorso immaginario lungo le rive del Mediterraneo che, partendo dal mar Egeo, ci fa scoprire ... Leer más

    $4.99 USD o gratis con Kobo Plus

  • Cucina mediterranea. la storia nel piatto

    Più di 300 ricette di pura cucina mediterranea e tante notizie sulle origini più antiche del sistema gastronomico e culturale delle aree intorno al Mar Mediterraneo, ma anche detti ed usanze popolari uniti ad episodi personali dell’autrice.Questo non è soltanto un libro di cucina ma un libro da leggere anche se non avete intenzione di mettervi ai fornelli. Un modo per entrare nello spirito del ... Leer más

    $2.99 USD o gratis con Kobo Plus

La gente que leyó estos también disfrutó

  • in punta di Coltello, manualetto per capire i macellai e i loro consigli in cucina in 70 ricette

    La carne è forse uno dei cibi che suscita il maggior numero di domande: quali tagli dobbiamo chiedere in macelleria per ottenere un buon arrosto? Come ottenere il meglio in cucina da un tacchino o da una faraona? Come riconoscere una carne di buona qualità? Quali e quante razze bovine o suine vengono allevate in Italia e quali sono i tagli più utilizzati? A queste e a molte altre domande Fabrizio ... Leer más

    $3.99 USD o gratis con Kobo Plus

  • Alchimie in cucina

    Ingredienti, tecniche e trucchi per piatti che sembrano magie

    de Shamira Gatta ...
    Gli ingredienti prodigiosi, dalle farine agli amidi, dal glucosio alla lecitina; i procedimenti per ottenere il meglio dai cibi e dalle cotture; le tecniche per realizzare ciò che in cucina ci detta la fantasia, anche la più scatenata; i trucchi dei grandi chef, che possiamo usare benissimo anche noi... Tutto questo ce lo insegna una giovane e brillante chef, con piglio sbarazzino ed entusiasmo ... Leer más

    $9.99 USD

  • I Magnifici 20

    I buoni alimenti che si prendono cura di noi

    de Marco Bianchi ...
    Che una buona alimentazione sia fondamentale per la salute lo si sa da sempre; in che misura lo sia, e perché, è oggetto e patrimonio della ricerca scientifica, i cui risultati trovano oggi sempre maggiore risonanza nei media e rispondenza nella sensibilità delle persone. Con gli alimenti si può non solo fare prevenzione ma persino curare, nel senso etimologico del «prendersi cura»; è questo il ... Leer más

    $9.99 USD

  • Pane e bugie

    La verità su ciò che mangiamo. I pregiudizi, gli interessi, i miti, le paure

    EDIZIONE AGGIORNATAIl pesto è cancerogeno. Lo zucchero bianco: per carità! Meglio quello di canna. Il glutammato fa malissimo... E gli spaghetti radioattivi? Ah no, io compro solo pane biologico, prodotti locali e di stagione. Quanta apprensione intorno alla nostra tavola. E quante bugie. Ma a chi dobbiamo credere? L’approssimazione in cucina non funziona, nemmeno per preparare un piatto di ... Leer más

    $12.99 USD

  • Le bugie nel carrello

    Per una spesa più consapevole. Le leggende e i trucchi del marketing sul cibo che compriamo

    Cos’è esattamente il Kamut®? Perché è meglio non mangiare troppo tonno? Le patate al selenio fanno bene alla salute? La mortadella al 100 per cento naturale esiste davvero? Dopo il successo di PANE E BUGIE (Chiarelettere 2010), il libro sulla disinformazione in campo alimentare, Dario Bressanini ci accompagna tra gli scaffali di un supermercato immaginario e ci aiuta a capire cosa raccontano, e ... Leer más

    $12.99 USD

  • Parola di cadavere

    de Andrea Vitali ...
    «Secondo me, Vitali sorpassa con la sua levità Guareschi.»«Il suo è puro gioco narrativo con momenti di alto virtuosismo.»Antonio D'Orrico, «La lettura – Corriere della Sera»«Un grande narratore che, come Piero Chiara e Mario Soldati, sa raccontare la profondità della superficie.»Bruno Quaranta, «Tuttolibri»«La forza delle storie di Andrea Vitali nasce da una innata capacità di... ... Leer más

    $5.99 USD

  • La cucina del Piemonte collinare e vignaiolo

    Storia e ricette

    Series series Cucine del territorio
    La cucina del Piemonte esprime poi il meglio del Goria “protagonista” sulla scena del mangiare piemontese attuale, perché il corpus delle ricette è anche lo strumento del suo appassionato, quotidiano intervento nella “cucina reale”, quella dei ristoranti e delle trattorie: è insomma il breviario di un curatore di anime e di cuochi e cuoche, cui tanti operatori gastronomici del settore devono il ... Leer más

    $5.99 USD o gratis con Kobo Plus

  • Bologna la dolce. Curiosando sotto i portici tra antichi sapori

    Series series I Quaderni del Loggione, cultura enogastronomica
    Voglio tentarvi con i dolci dai sapori antichi, quelli che si preparano dalla notte dei tempi in ogni famiglia bolognese che si rispetti e si tramandano di generazione in generazione.Dolci per bambini, afrodisiaci o da mangiare in compagnia, con il cucchiaio, in un solo boccone o assaporandoli piano.Ho saccheggiato i ricettari di famiglia, di amici e parenti oltre a carpire segreti alle azdore, le ... Leer más

    $4.99 USD o gratis con Kobo Plus

  • Dolcezze di frolla

    de Chiara Milli ...
    L'idea di scrivere questo ebook nasce principalmente dalla mia necessità di avere a portata di mano tutte le innumerevoli ricette che, nel corso degli anni, ho sperimentato, ho imparato ed ho letto riguardo a questo meraviglioso impasto: la Pasta Frolla. Per praticità, questo libro e 'suddiviso in varie sezioni. La prima e' dedicata a tutte le varianti dell'impasto di base: si parla della frolla ... Leer más

    $8.99 USD o gratis con Kobo Plus

  • Dolcezze di frolla - Volume 3 - Pasta frolla, crostate con crema al formaggio e crostate al cioccolato

    de Chiara Milli ...
    L'idea di scrivere questo ebook nasce principalmente dalla mia necessità di avere a portata di mano tutte le innumerevoli ricette che, nel corso degli anni, ho sperimentato, ho imparato ed ho letto riguardo a questo meraviglioso impasto: la "Pasta Frolla". Pensate che, in tutto, ho raccolto più di 40 differenti ricette !La serie completa dedicata alla pasta frolla e a tutte le sue possibili ... Leer más

    $3.99 USD o gratis con Kobo Plus