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“marian apfelbaum”

1 - 9 de 9 resultados para “marian apfelbaum”
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  • Risques et Peurs alimentaires

    de Marian Apfelbaum ...
    Maladie de la « vache folle », aliments génétiquement modifiés, nitrates dans l'eau, salmonelles dans l'oeuf, listéria dans le fromage : dans quelle mesure nos peurs face à la nourriture sont-elles justifiées ? Les risques alimentaires sont-ils plus importants aujourd'hui qu'autrefois ? En définitive, quelle est la part du fantasme et celle de la réalité ? ... Leer más

    $20.99 USD

  • Apprendre à changer

    de Gérard Apfeldorfer ...
    Nées d’un mariage entre le laboratoire et la psychologie clinique, les thérapies comportementales tendent à faire du patient un partenaire du psychothérapeute, responsable, autonome et adulte. Il s’agit avant tout de définir un but, de préciser un traitement et d’apporter un résultat concret au problème posé. Les comportementalistes cherchent à informer le patient pour lui permettre un choix. Ils ... Leer más

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  • Retour sur le ghetto de Varsovie

    de Marian Apfelbaum ...
    Né à Varsovie, enfant du ghetto, Marian Apfelbaum revient sur les événements qui ont marqué cette ville entre 1939 et 1945. S’appuyant sur des sources inédites, souvent polonaises et longtemps tenues secrètes, il montre comment la population est passée progressivement de la passivité à la résistance, au fur et à mesure de la dégradation des conditions de vie et des déportations massives. La ... Leer más

    $21.99 USD

  • Diététique et nutrition

    de Marian Apfelbaum, Monique Romon-Rousseaux, Michèle Dubus, Jean-Louis Bresson, Denis Fouque, Philippe Giral, Séverine Gomila, Xavier Hébuterne, Ambroise Martin, Jean-Pierre Poulain ...
    Répondant à une demande d'information de plus en plus forte de la part des médecins sur les problèmes liés à la nutrition et au comportement alimentaire de leurs patients, cet Abrégé fait le point sur les dernières avancées en matière de diététique. À l'heure où l'obésité devient en France un problème majeur de santé publique, l'alimentation est au cœur de la problématique et joue un rôle ... Leer más

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  • Les principes de base d'une alimentation saine

    de Christopher Vasey ...
    Nous sommes différents les uns des autres et nos besoins physiologiques sont trop dissemblables pour qu’il existe un régime idéal unique.Mais il y a en revanche, pour chacun, une manière idéale de s’alimenter et ce livre montre comment la trouver. Au-delà des grands principes d’alimentation saine, valables pour tous, il faut individualiser son mode d’alimentation.Lorsqu’à la suite d’une ... Leer más

    $14.99 USD

  • Nutrition : principes et conseils

    de Laurent Chevallier ...
    La nutrition constitue aujourd'hui un élément central de la prise en charge des malades quels que soient les troubles ou les pathologies. Par ailleurs, l'alimentation se trouve au cœur de nombreux débats dans l'actualité, du fait notamment de l'augmentation de la prévalence du surpoids et de l'obésité dans la population. Les professionnels de santé ont besoin de repères et doivent délivrer à leurs ... Leer más

    $28.99 USD

  • Gluten - Comment le blé moderne nous intoxique

    de Julien Venesson ...
    Est-on certain que le blé nous fait du bien ?Pouvoirs publics, nutritionnistes et industriels de l’agro-alimentaire nous encouragent à manger toujours plus de céréales, « pour notre santé ».L’enquête de Julien Venesson montre au contraire qu’en éliminant le blé de notre alimentation, nous pourrions être en meilleure santé. Pour augmenter les rendements, les agronomes ont profondément modifié les ... Leer más

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  • Les gens heureux lisent et boivent du café

    de Agnès Martin-Lugand ...
    La success story d'une auteur auto-éditée repérée par les Editions Michel Lafon sur Internet ... Leer más

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  • Alimentation et vieillissement

    Troisième édition

    de Guylaine Ferland ...
    Une bonne alimentation peut-elle nous aider à mieux vieillir? La recherche menée au cours des quarante dernières années nous incite fortement à le croire. En effet, un nombre important de travaux indiquent qu’une alimentation variée et équilibrée favorise le maintien des fonctions physiologiques et contribue à l’autonomie et au bien-être des personnes jusqu’à un âge avancé. Par ailleurs, la grande ... Leer más

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