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“luca simonetti”

1 - 12 de 12 resultados para “luca simonetti”
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  • La scienza in tribunale 2

    de Luca Simonetti ...
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  • Contro la decrescita

    de Luca Simonetti ...
    Questo libro si propone un compito tanto necessario quanto controcorrente: smontare il mito della decrescita come visione alternativa della società rivelandone di volta in volta i numerosi luoghi comuni, le ingenuità o addirittura la malafede. Ha davvero senso il nuovo mito del ritorno alla terra e l’elogio dei contadini del passato? È giusto considerare l’austerità un valore contrapponendola al ... Leer más

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    Come mi sono accorto che il mondo si stava scavando la fossa

    de Serge Latouche ...
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  • ENI

    Cronache dall'interno di un'azienda

    de Marcello Colitti ...
    La nascita e la crescita impetuosa dell'ENI dovuta all'intuizione geniale e alle capacit strategiche di Enrico Mattei. Ma l'impresa diventata player internazionale per la straordinaria capacit di un gruppo dinamico e spregiudicato di giovani manager ... Leer más

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    Dall’autore del Breve trattato sulla decrescita serena, ecco un saggio di interrogazione radicale sul terreno di una delle «invenzioni» cruciali della modernità. Come si è formato il nostro «immaginario economico», la nostra visione economica del mondo? Perché oggi vediamo il mondo attraverso i prismi dell’utilità, del lavoro, della concorrenza, della crescita illimitata? Che cosa ha portato l ... Leer más

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  • Un suicidio imperfetto

    Raul Gardini: storia di una vita da corsaro e di una morte sospetta

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    Ingredienti, tecniche e trucchi per piatti che sembrano magie

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    Gli ingredienti prodigiosi, dalle farine agli amidi, dal glucosio alla lecitina; i procedimenti per ottenere il meglio dai cibi e dalle cotture; le tecniche per realizzare ciò che in cucina ci detta la fantasia, anche la più scatenata; i trucchi dei grandi chef, che possiamo usare benissimo anche noi... Tutto questo ce lo insegna una giovane e brillante chef, con piglio sbarazzino ed entusiasmo ... Leer más

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