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“ginette mathiot”

1 - 12 de 12 resultados para “ginette mathiot”
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  • Je sais cuisiner

    Des recettes simples et épatantes en bande dessinée

    de Ginette Mathiot ...
    Le livre référence de la cuisine françaiseUn ouvrage indispensableDe l'oeuf à la coque aux grenadins de veau, de la sauce blanche à la poêlée de saint-jacques, de la gelée de coing au poulet basquaise, des bases de la cuisine quotidienne aux plats plus élaborés, Ginette Mathiot répond, depuis 1932, à toutes vos questions en matière culinaire !• Plus de 2000 recettes : les principes, la gastronomie ... Leer más

    $22.99 USD

  • Je sais cuisiner autour du monde

    500 recettes

    de Ginette Mathiot ...
    La nouvelle édition d'un grand classiqueUne promenade gourmande à travers les traditions culinaires des cinq continents Ginette Mathiot nous invite au voyage et nous propose 500 recettes traditionnelles du monde entièrement remises au goût du jour. Elle nous transmet une véritable mémoire culinaire universelle. De l'entrée au dessert, du plus simple au plus élaboré, tous les types de cuisine sont ... Leer más

    $7.99 USD

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  • Le petit livre de - recettes pour deux 2ed

    de Héloïse Martel ...
    Series series Le petit livre de
    Toutes les occasions sont bonnes pour préparer un repas en duo !Dîner de Saint-Valentin, brunch câlin du dimanche matin, déjeuner entre copines, tête à tête quotidien lorsque les enfants ont quitté le nid ? Les occasions sont multiples de préparer un repas en duo. Vous manquez d'idées ? Voici des recettes gourmandes toutes simples à déguster en duo.Pour le menu idéal lancez-vous dans la salade de ... Leer más

    $1.99 USD

  • Le petit livre de - recettes d'Asie

    de Florence Etave ...
    Series series Le petit livre de
    Evadez-vous le temps d'un repas insolite !Retrouver chez soi les bons plats que vous avez apprécié au restaurant ou en voyage, fêter le Nouvel An chinois, épater ses amis avec un menu pour le moins exotique... Voici autant de bonnes raisons de vous lancer sans complexe dans la cuisine d'Asie ! De la Chine au Laos en passant par la Thaïlande, la Corée, le Vietnam et le Japon, ce petit livre de ... Leer más

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  • Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande de Veau

    de Auguste Escoffier, Pierre-Emmanuel Malissin ...
    Series series La cuisine d'Auguste Escoffier
    Retrouvez dans le Tome XII Recettes de Cuisine Traditionnelle de Viande de Veau, les vrais recettes originales de la Blanquette de Veau, des Escalopes milanaise, du Foie de veau à la Lyonnaise, du Sauté de veau printanier., des Escalopes de ris de veau Rossini...L'auteur est un des plus grand cuisinier du XXe siècle, un livre indispensable dans sa cuisine pour découvrir ou redécouvrir ses recettes ... Leer más

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  • Le petit livre de - recettes d'Italie

    de Armand Baratto ...
    Series series Le petit livre de
    Gorgée de soleil, la cuisine italienne profite des conditions climatiques exceptionnelles de la péninsule.Le nord de l'Italie concentre l'élevage des bovins avec une production importante de produits laitiers (lait, beurre, fromage). La plaine du Pô développe la culture du riz, des légumes et des fruits. Le Sud voit la domination du blé, d'où est issue la farine, qui va donner naissance à une ... Leer más

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  • Recettes de Cuisine Traditionnelle de Salades Simples et Composées

    de Auguste Escoffier, Pierre-Emmanuel Malissin ...
    Series series La cuisine d'Auguste Escoffier
    Retrouvez dans le Tome XXI Recettes de Cuisine Traditionnelle de Salades Simples et Composées, les vrais recettes simples et originales de Salade de tomates, Chou-Fleur, Rémoulade, Salade Waldorff, Otéro, Andalouse...L'auteur est un des plus grand cuisinier du XXe siècle, un livre indispensable dans sa cuisine pour découvrir ou redécouvrir ses recettes.Certaines recettes sont illustrées et ... Leer más

    $1.15 USD o gratis con Kobo Plus

  • Recettes de Cuisine Traditionnelle de Poissons (Poissons d'eau douce, de mer, Coquillages et Crustacés)

    de Auguste Escoffier, Pierre-Emmanuel Malissin ...
    Series series La cuisine d'Auguste Escoffier
    J’ai choisi parallèlement aux tomes individuels de sortir des packs intégral regroupant certains tomes de mêmes thèmes, cela fait suite à plusieurs de vos demandes.Ce tome 2 est l’intégrale des Poissons et regroupe les tomes :Tome VIII Recettes de Poissons d'eau douceTome IX Recettes Poissons de merTome X Recettes de Coquillages et Crustacésà paraitre le Tome 3 Volailles.Certaines recettes sont ... Leer más

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  • Recettes de Desserts aux Fruits

    de Auguste Escoffier, Pierre-Emmanuel Malissin ...
    Series series Les recettes d'Auguste Escoffier
    Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Ma cuisine" édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine.Retrouvez dans le Tome XXIX Recettes de Desserts aux Fruits les recettes des plus grands desserts, notamment la Pêche Melba inventé par Auguste Escoffier en l'honneur de la cantatrice Nellie Melba, mais aussi Les ... Leer más

    $1.15 USD o gratis con Kobo Plus

  • Recettes de Cuisine Traditionnelle de Rotis (Viandes, Gibiers, Volailles)

    de Auguste Escoffier, Pierre-Emmanuel Malissin ...
    Series series La cuisine d'Auguste Escoffier
    Retrouvez dans le Tome XXII Recettes de Cuisine Traditionnelle de Rotis (Viandes, Gibiers, Volailles), les meilleuresfaçon de préparer et cuire vos rotis de Boeufs, porcs, veaux, Agneaux, faisans, poulardes, chevreuils, marcassins...L'auteur est un des plus grand cuisinier du XXe siècle, un livre indispensable dans sa cuisine pour découvrir ouredécouvrir ses recettes.Certaines recettes sont ... Leer más

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  • Recettes de Compotes, Confitures et Gelées

    de Auguste Escoffier, Pierre-Emmanuel Malissin ...
    Series series La cuisine d'Auguste Escoffier
    Auguste Escoffier fut un des plus grands cuisiniers du siècle dernier, son livre phare "Ma cuisine" édité en 1934 est toujours la bible de référence des professionnels de la cuisine.Il n'était pas aisé de reproduire intégralement ce livre de 700 pages et 2500 recettes, j'ai fait le choix de le sortir en volumes thématique.En voici le Tome I Compotes, Confitures et Gelées d’Auguste Escoffier, ... Leer más

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  • Le petit livre de - recettes à faible IG (indice dlycémique)

    de Carole Nitsche ...
    Series series Le petit livre de
    Le combustible préféré de notre corps ? Le sucre (glucose), bien sûr !Mais saviez-vous que les glucides contenus dans les aliments que nous ingérons se transforment plus ou moins rapidement en sucre ? Et qu'il existe une mesure, l'indice glycémique, qui permet d'estimer la vitesse de transformation des glucides en sucre ?C'est simple : plus l'indice glycémique est élevé, plus la transformation est ... Leer más

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