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“xavier barriga”

Showing 1 - 12 of 16 results for “xavier barriga”
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  • Pan

    Hecho en casa y con el sabor de siempre

    by Xavier Barriga ...
    ¿Quién no recuerda el sabor inconfundible de un pan recién hecho?Es hora de recuperar uno de nuestros alimentos básicos, lleno de sabores y aromas entrañables, que evoca la calidez del hogar, y que no debe faltar en una dieta equilibrada.Xavier Barriga, maestro panadero respetuoso con la tradición a la vez que innovador, nos propone volver a la elaboración artesanal del pan en casa, con recetas ... Read more

    $6.99 USD

  • Recetas de hoy, sabor de siempre

    by Xavier Barriga ...
    El libro definitivo para aprender a hacer pan y bollería en casa.En este libro encontrarás una selección de las mejores recetas de Xavier Barriga:99 propuestas para hornear pan, bollería, magdalenas, cocas y galletas en casa, todas ellas fáciles de preparar y con ingredientes que se pueden encontrar a la vuelta de la esquina.Recetas de hoy, sabor de siempre es un fantástico recorrido por las ... Read more

    $9.99 USD

  • Pa

    Fet a casa i amb el gust de sempre

    by Xavier Barriga ...
    Com trobem a faltar aquell gust inconfusible del pa acabat de fer!Doncs pot ser ja és hora que recuperem un dels nostres aliments bàsics -un ingredient que no pot faltar en cap dieta equilibrada- i tornem a gaudir d'un gust i unes aromes ben entranyables, que ens fan retrobar el caliu de casa.Xavier Barriga, mestre pastisser respectuós amb la tradició i alhora innovador, ens proposa que retornem a ... Read more

    $6.99 USD

  • Universo panadero

    Una guía completa para panaderos caseros

    by Xavier Barriga ...
    Por primera vez, todas las recetas de Xavier Barriga en un único libro.El libro que tienes ahora mismo entre las manos no es solo un libro de recetas de panadería, bollería y muchos otros productos relacionados con la harina y la fermentación. Es una recopilación de prácticamente todas las recetas publicadas por Xavier Barriga a lo largo de los 10 libros que tiene escritos con nuestra editorial. ... Read more

    $12.99 USD

  • Pan y salud

    De los granos ancestrales al pan de hoy

    by Xavier Barriga, María Jesús Callejo ...
    Xavier Barriga y María Jesús Callejo nos explican en este libro todo lo que hay que saber hoy en día sobre la preparación y el consumo saludable de pan.El pan es un alimento básico de nuestra dieta, aunque en los últimos decenios ha disminuido su consumo de forma injustificada. En este libro se hace un recorrido completo por el mundo del pan y los cereales y se pone en valor su contenido ... Read more

    $8.99 USD

  • Bollería

    Hecha en casa y con el sabor de siempre

    by Xavier Barriga ...
    Aprende a realizar deliciosa bollería en casa de la mano de Xavier Barriga.¿Quién puede resistirse al aroma inconfundible de un cruasán recién horneado? En este libro, el maestro panadero Xavier Barriga nos propone más de 50 recetas de bollería, tradicionales e innovadoras, explicadas e ilustradas paso a paso, que están al alcance de todos.Desde napolitanas, palmeras, berlinas rellenas o cruasanes ... Read more

    $7.99 USD

  • El pa, de la massa a la taula

    Receptes i consells per fer pans deliciosos

    by Xavier Barriga ...
    Translated by Mar Vidal Aparicio ...
    Fer pa no ha estat mai tan fàcil.Fer pa pot ser una cosa senzilla i nutritiva.A banda de les seixanta receptes senceres i ben guiades de què disposaràs, hi trobaràs una secció introductòria amb molts de trucs perquè el teu pa romangui fresc i sucós com més temps possible, consells de congelació i explicacions dels passos que s'han de seguir (amassat, repòs, fermentació,...) per tal que ho tinguis ... Read more

    $9.99 USD

  • El món del pa

    Receptes i consells per a crear pans deliciosos

    by Xavier Barriga ...
    Translated by GERONES PLANAGUMA, CARMEN, Esther Roig Giménez, Mar Vidal Aparicio, Emma de Porrata-Doria i Botey ...
    Xavier Barriga selecciona les millors receptes de tots els seus llibres.Després de publicar vuit llibres diferents sobre pa, El món del pa recull una extensa selecció de les millors receptes de Xavier Barriga, un total de 269 propostes senzilles per fer a casa. A diferència dels llibres anteriors, aquest recopilatori no inclou fotografies.Dividit en dos grans apartats, "Pans" i "Brioixeria", a ... Read more

    $12.99 USD

  • Magdalenas

    by Xavier Barriga ...
    El famoso panadero Xavier Barriga nos prepara un libro lleno de magdalenas para todos los gustos.Magdalenas dulces, integrales, tipo muffin, saladas, sin gluten... sea cual sea tu tipo aquí hay una magdalena para ti.En este libro encontrarás todo lo necesario para convertirte en un maestro repostero.Gracias a las recetas paso a paso y a la experiencia probada de Xavier Barriga, te garantizamos que ... Read more

    $5.99 USD

  • Pa i salut

    Dels grans ancestrals al pa d'avui

    by Xavier Barriga, María Jesús Callejo ...
    Xavier Barriga i María Jesús Callejo ens expliquen en aquest llibre tot el que s'ha de saber avui en dia sobre l'elaboració i el consum del pa.El pa és un aliment bàsic de la nostra dieta, malgrat que en els darrers decennis se n'ha disminuït el consum de manera injustificada. En aquest llibre es fa un recorregut complet pel món del pa i els cereals alhora que se'n reivindica el contingut ... Read more

    $7.99 USD

  • Pan, de la masa a la mesa

    Recetas y consejos para crear panes deliciosos

    by Xavier Barriga ...
    Hacer pan nunca ha sido tan fácil.Hacer pan puede ser algo sencillo, divertido y nutritivo.Además de las 60 recetas completas y bien guiadas, encontrarás una parte introductoria con muchos trucos para que tu pan dure fresco y jugoso el mayor tiempo posible, consejos de congelación y explicación de los pasos que hay que seguir (amasado, reposo, fermentación…) para que los tengas muy claros antes de ... Read more

    $9.99 USD

  • Galletas

    by Xavier Barriga ...
    Deliciosas recetas de Xavier Barriga para realizar tus propias galletas en casa.Por fin llega el turno de las galletas, Xavier Barriga nos presenta unas sencillas recetas explicadas paso a paso. Gracias a los consejos del autor, conseguiremos que nuestro horno produzca una multitud de apetitosas galletas que harán las delicias de nuestros familiares y amigos.En el libro de recetas encontrarás:- ... Read more

    $5.99 USD