Skip to main content
Search Button
United States Kobo store Gift Cards Help

Rakuten Kobo

Wishlist

Shopping Cart

You're getting the VIP treatment!

Item(s) unavailable for purchase
Please review your cart. You can remove the unavailable item(s) now or we'll automatically remove it at Checkout.
itemsitem
itemsitem

Recommended For You

Loading...


Showing 1 - 7 of 7 results for “antoni riera”
Skip side bar filters

  • Libro del coc

    Col·lecció 7 Portes

    by Mestre Robert, Eva Peribáñez, Antoni Riera, Fundació Alícia ...
    Series Book 4 - 4
    En el año 1520 apareció, en la ciudad de Barcelona, el Llibre del coc, el primer libro de cocina impreso en la península ibérica. Estaba escrito en catalán. Hasta entonces, los recetarios de cocina habían circulado únicamente en forma manuscrita. La obra se atribuye al maestro Robert, cocinero del rey Fernando de Nápoles. Todo parece indicar que este soberano debe identificarse con Fernando I, ... Read more

    $14.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Libro de Sent Soví

    Col·lección 7 Portes

    by Anònim, Joan Santanach, Mònica Barrieras, Antoni Riera, Ramón A. Banegas ...
    Series Book 1 - 01
    El Llibre de Sent Soví es el recetario más antiguo conservado en lengua catalana. Se sitúa, por tanto, en los inicios de la tradición culinaria del país, y en él ya se apuntan determinadas constantes que han llegado hasta nuestros días. Su influencia se observa en el resto de los libros de cocina medievales e incluso en obras posteriores. Esta condición de libro inaugural, en parte azarosa, no ... Read more

    $14.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Llibre de Sent Soví

    Col·lecció 7 Portes

    by Anònim, Joan Santanach, Mònica Barrieras, Antoni Riera, Ramón A. Banegas ...
    Series Book 1 - 01
    El Llibre de Sent Soví és el receptari més antic conservat en llengua catalana. Se situa, doncs, just a l'inici de la tradició culinària del país, i ja hi apunten determinades constants que han arribat fins avui. La seva influència s'observa en la resta de llibres de cuina medievals i fins i tot posteriors. Aquesta condició de llibre inaugural, en part atzarosa, no es contradiu amb el fet que ... Read more

    $11.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Libro d'aparellar de menjar

    by Anònim, Mònica Barrieras, Antoni Riera, Ramón A. Banegas ...
    Series Book 2 - 2
    El Llibre d'aparellar de menjar es un extenso libro de cocina, escrito y compilado hacia mediados del siglo XIV. Se trata de un recetario que, hasta ahora, había permanecido inaccesible para el gran público. Sus recetas reflejan los gustos de las clases acomodadas de la baja Edad Media catalana, al tiempo que constituye una síntesis de la literatura gastronómica medieval y una pieza fundamental de ... Read more

    $14.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Llibre d'aparellar de menjar

    by Anònim, Mònica Barrieras, Antoni Riera, Ramón A. Banegas ...
    Series Book 2 - 2
    El Llibre d'aparellar de menjar és un extens llibre de cuina, escrit i compilat cap a mitjan segle xiv. Es tracta d'un receptari que, fins ara, havia restat inaccessible per al gran públic. Les seves receptes reflecteixen els gustos de les classes benestants de la baixa edat mitjana catalana, alhora que constitueix una síntesi de la literatura gastronòmica medieval i una peça bàsica de la tradició ... Read more

    $11.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Llibre de totes maneres de potatges

    Col·lecció 7 Portes

    by Anònim, Mònica Barrieras, Antoni Riera, Joan Santanach, Fundació Alícia ...
    Series Book 3 - 3
    El Llibre de totes maneres de potatges és, després del Llibre de Sent Soví i del Llibre d'aparellar de menjar, el tercer gran receptari de cuina en llengua catalana de l'edat mitjana. Com els altres dos, s'ha conservat en un únic manuscrit i és anònim. L'obra consta de més de dos cents capítols sobre una gran diversitat de plats i consells per cuinar. Hi podem llegir com preparar tota mena de ... Read more

    $11.99 USD or Free with Kobo Plus

  • Llibre del coc

    Col·lecció 7 Portes

    by Mestre Robert, Mònica Barrieras, Antoni Riera, Fundació Alícia ...
    Series Book 4 - 4
    L'any 1520 va aparèixer, a la ciutat de Barcelona, el Llibre del coc, el primer llibre de cuina imprès a la península Ibèrica. Era escrit en català. Fins llavors els receptaris de cuina havien circulat únicament de forma manuscrita. L'obra s'atribueix a mestre Robert, cuiner del rei Ferran de Nàpols. Tot sembla indicar que cal identificar aquest sobirà amb Ferran I, fill natural d'Alfons el ... Read more

    $11.99 USD or Free with Kobo Plus