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“adrien chapelle”

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  • Sauce samouraï

    Squeeze n°25

    by Nadine Travacca, Ernest Thomas, Philippe Aubert de Molay, François Huet, Alain Faure, Maxime Herbaut, Damien Langlois, Arielleffe, Adrien Chapelle, Keyvan Sayar, Evelyne Jeantet, Christophe le Borgne ...
    On mélange de la mayo, du ketchup et de la pâte de piment. C'est une invention belge pour relever les frites. Pourtant on pense à l'Asie, on pense aux codes de l'honneur, à l'étiquette, on pense à des péripéties guerrières, à des aventures médiévales, et on pense aussi plus large : hier, aujourd'hui ou demain, car la sauce samouraï est sûrement inscrite dans le code génétique de l'humanité.SAUCE ... Read more

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